Vaja läheb:
- 2kg seeni (keedetud)
- 1kg sibulat
- 1kg tomatit
- 1kg porgandit
- maitse järgi: pipart, soola, suhkrut
- 6-7tl äädikat
- 1 pudel toiduõli
Valmistamine:
Tükeldad porgandist kuubikud või rattad, keeda läbi. Lisa tükeldatud sibul ja keeda veel veidi. Pane õli ja oota kuni õli on kuumaks läinud. Lisa tomat (kui tomati nahk on sitke, soovitan tomati ära koorida) ja maitseained juurde. Soovi korral võib ka kooritud ploome panna.
Kuumutada kuni kõik komponendid on pehmed. Panna purki ja sulgeda õhukindlalt.
Minu lemmik seene hoidis!
porgand seened sibul tomat
